Ülkemizin her yöresine kendine özgü yemek kültürü olduğu gibi Boynuinceli Yörüklerimize ait yöresel yemeklerde bulunmaktadır.Bu yazımızda Boynuinceli Yörüklerimize özgü yemek kültürünü tanıtacağız.
Ölemeç,Övelemeç,Öleç,Övcel:
Eskiler anlatır,eskiden Boynuinceli Yörüklerimizin çoğu kara çadırda kalmakta imiş.Davardan geldikten sonra eğer evde yemek hazırlayan biri kalmadı ise hemen aparatif olması açısından un,pezzik,ıspanak,sarımsak,kekik ve ayranla yapılan bu yöresel yemeği yapıp yerlermiş.Günümüzde ise kadınlar kendi aralarında toplandıklarında yapıyorlar.Harika bir ara öğün yemeğidir.
Hazırlanışı : Eklenecek….
Ölemeç ,Övelemeç , Öleç,Övcel Nasıl Yapılır videosu sizlerle.
Bu güzel Ölemeç videomuzda emeği geçen Selda Gürsoy kardeşimize teşekkür ediyoruz.
#boynuinceli #boynuinceliyörükleri #boynuinceliderneği #boynuincelikimdir #boynuincelitarihi #özboynuinceliköyü #boynuinceliyaylaları #boynuincelivideoları #biy #boynuinceliyemeği
